Dessert en bocaux : pommes, spéculoos et crème fouettée

Le dessert en bocal c'est tendance mais c'est surtout très bon. Essayez notre recette de ce dessert en bocal gourmand et facile à faire.

Ingrédients (pour 4 personnes) 

Pour la base aux biscuits

-150 g de spéculoos,

-75 g de beurre fondu,

Pour la garniture

-6 pommes,

-100 g de mascarpone,

-20g de beurre,

-15 g de sucre,

-2 c à c de jus de citron,

-18 cl de crème liquide,

-2 c à s de sucre glace

Préparation

-Ecrasez les biscuits et versez dans un bol.

-Ajoutez le beurre fondu, mélangez et réservez au frais.

-Pelez les pommes, coupez-les en 8 et retirez le cœur.

-Cuisez les pommes : Dans un plat, versez les pommes, ajoutez le sucre, le beurre, le jus de citron et mélangez. Préchauffez le four à 190°C. Enfournez les pommes pour 20 min en mélangeant deux fois jusqu'à elles deviennent dorées et tendres.

-Dans un bol, mélangez le sucre glace et le mascarpone, puis joutez la crème liquide et mélangez.

-Battez le tout pour obtenir une crème fouettée. Réservez au frais dans une poche à douille.

-Dans chaque bocal, ajoutez 2 c. à soupe du mélange aux biscuits puis ajoutez 6 morceaux de pomme.

-Ajoutez 1 c. à soupe du mélange aux biscuits, 6 morceaux de pommes, et enfin 1 c. à soupe du mélange aux biscuits.

-Ajoutez de la crème à l'aide de la poche à douille.

-Parsemez d'un peu de mélange aux biscuits.

-Procédez de la même manière avec les autre bocaux.

-Réservez au frais avant de servir.