Recette simple de Pizza à pâte fine

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Cette recette vous permettra de réaliser l'équivalent de 2 pizzas de taille moyennes ou bien d'une grande pizza.

Ingrédients 

500 g de farine,

-25 cl d'eau tiède,

-1 c à c de sucre,

-1 c à c de sel,

-1 sachet de levure boulangère traditionnelle.

Préparation

-Dans un petit récipient, verser l'eau tiède et y ajouter le sel, la levure et le sucre.

-Bien mélanger le tout.

-Dans un grand récipient, verser la farine et y-faire un puits.

-Verser le mélange eau, levure, sel et sucre dans la farine.

-Pétrir la pâte sur une surface farinée, puis laisser reposer 1 h sous un linge humide.

-Diviser la pâte en 2 (pour 2 pizzas moyennes).

-Étaler les pâtes sur un plan fariné pour obtenir quelques mm d'épaisseur.

-Garnir la pâte avec divers fromages, sauces (au choix), viandes et légumes.

-Enfourner les pizzas.